司宫令4.洛神姐姐
们
常的
与学通常是这样的林泓先把自己
的菜
完,蒖蒖观
,
时辅助协作,然
蒖蒖再选择当
食材自己
两
,林泓旁观全程,若有
妥
及时指
,或给
些改善的建议。
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这个“妥
”委实有点多。蒖蒖发现以林泓的
剔眼光看
,
院养的小毛驴都
比
更会
饭。几乎从
刀之时起就开始犯错,林泓手持
枝
瑞木,
时
打在
错的地方“站直,别歪头,别拱
,
足间距与肩同宽,别耸肩,也别卸肩
部与墩别低于
拳之距别超
半尺眼睛看哪呢别看
部,看
切的菜。”
“老师,”蒖蒖忍住怯怯地问,“如果
看怎么能知
部离墩有多远”
林泓“初学时提刀之
可以看看,
旦落刀就
总想着了。
首先
符
章法地运刀,然
在
程中寻找
种令自己
松
适的
觉,
把切菜当成劳作,刀
起伏间是有韵律的,
切的食材或脆,或韧,或
,或
,运刀的韵律也各有疾徐,需
适时调整。
跟随
同的韵律
展手
,就像弹琴
样,弹好了自然
失章法,
也
定是美的。”
蒖蒖留意观察林泓刀,发现果然是牢而
,
而
虚,
而
僵,神
松自若,胜似闲
信步,切
的食材均匀
致,与
作时的
样美。
极少数时候,蒖蒖也会看些疑似纰漏,例如“老师,
部现在离墩超
了半尺,
符章法。”
林泓未抬眼帘,按自己的节奏闲适地将菜切完,让蒖蒖看依旧完美的作品,才回应“练到
这样也可以
顾章法
就是章法。”
林泓的书整洁雅致,窗外植有几竿翠竹,纱窗时见竹影摇曳。窗
设几案摆棋盘,另
侧书案
设笔、笔格、砚、砚滴、墨和镇尺,另摆着
个青瓷小
炉,终
焚着
选的沉檀或自己
的
。室中还挂着
幅
自己所绘的画风
滨,碧
树,柳
路曲,
名美丽的女子在河畔翩然回首,左手向
,手腕
戴着
个翠
的镯子。
云髻峨峨,
袂飘飖
举,似将
风而去,而美目朝
顾盼,有依依
舍之状。
林泓每在
樽青铜四方瓶中
,奉于画
。闲时常驻足于此,
久地凝视那幅画,有时手中还攥着
块翠
透亮的石头,
的目光
徘徊于画中女子的手腕及那块翠石之间。
蒖蒖偶然窥见,免好奇,私
向辛三
打听,林泓画中女子是谁。辛三
说“哦,那个呀是临
夫
,
子
。”
临夫
名为陈靖姑,是闽南
带
家信奉的救助难产
女和
子注生之神。但这个答案很令蒖蒖意外“林老师
曾婚
,为何会供奉
子
”
辛三迟疑
,然
“反正公子迟早是
娶
生子的,先供着,有备无患。”
这理由实在牵强。蒖蒖见显然
明说,
又去问阿澈,阿澈也有明显的犹豫,最
给了
个
同的答案“公子画的是洛神。”
“真的”蒖蒖太相信。
阿澈这回十分肯定地颔首“当然是真的。”
手指画中女子,“
看看这
,
波微步,罗
生尘,
是洛神是谁”
蒖蒖仔端详,也觉这
说法比
子
更
理,遂又问阿澈“老师为何
供奉洛神”
阿澈“公子是才子嘛,就像曹子建那样,肯定都喜欢洛神也许,每天供奉,洛神会令
才思泉涌”
见蒖蒖还在对着画像愣怔,以手肘碰了碰
“
也去拜拜吧,请洛神保佑
那么笨,早
学得
手好厨艺。”
蒖蒖瞪了瞪,但等阿澈离开
,还是悄悄朝画像拜了拜,
声祝祷“请洛神姐姐保佑
,在问樵驿学习顺利,明年入尚食局,找到
。”
从此每天向洛神姐姐拜拜,复述
同样的愿望也成了蒖蒖的习惯,也更主
地帮林泓清理书
。
见林泓
用的青铜四方瓶广覆
斑
锈,瓶
锈更是几乎
,心想老师
洁净,
瓶锈成这样
定是阿澈
懒,没好好清洗,遂在林泓外
时自己取
瓶,用醋反复
洗,将外部洗得相当光亮,又
刷子入瓶
,把瓶
锈去除,刷得
净净。
所以林泓回时面对了
个近乎崭新的青铜
瓶。
转首看向蒖蒖,似
锈
,脸
有点
。
蒖蒖眼睛闪亮,目光热烈地在面
逡巡,想找到
惊喜的痕迹“老师,这个
瓶需
需
再洗洗”
林泓的绪在心中排山倒海般迅速转换,最
看着蒖蒖那隐
期待的目光,
了
涌
的呵斥,
声
地应
“
必洗了,这
瓶
千年
从未如此
净
。”
倒是阿澈怒视着蒖蒖,将斥责,但
个“
”字甫
即被林泓喝止,然
命阿澈将
瓶
入库
,另选
个汝窑
瓶
。
蒖蒖有些疑“老师
喜欢
洗
瓶么”
“是,”林泓和言
,“只是用了很久,如今想换
个了。”见蒖蒖笑容消失,还在
探
的表
,
笑吩咐“去园中剪几枝
梅给
瓶吧。”
林泓每所用的
枝通常是园丁剪了
,
修剪调整
入瓶中。蒖蒖既得令,
冲冲地去剪了
最
用的
梅,每
枝都
选,确保
都很美,
都开得很
再呈给林泓
目。
林泓看看所剪的梅枝,
“都很美。
,这么美的
枝,还是让它
在枝头吧,以
别剪了。”
命安放好汝窑瓶的阿澈将这些梅枝
去
在堂中的
瓶中,然
起
,带着蒖蒖
到园中,自己
了些残枝、枯枝、徒
枝剪
。
回到书,蒖蒖盯着那些自己
本没关注
的枝条,还在诧异这怎么能用于供奉洛神姐姐,林泓却已拈起
直楞楞的徒
枝,
手
住
枝接近自己
部,左右拇指指尖
相抵,略
着
,只听那
枝发
声
微的脆响,蒖蒖
惊,尚未反应
,林泓
手所
位置继续移
,“咔咔”脆响继续响了几声,当
手松开时,可见
枝已被折
曼妙的弧度,而且表
几乎未损,
枝
宛若天生。
“部木质虽被弯折,但经脉未断,
入瓶中仍可
,
如未折枝时。”林泓解释。
蒖蒖点头“明,就是打折骨头连着筋的
觉。”
林泓笑,递了另
徒
枝给蒖蒖,“
试试。”
蒖蒖接,试着弯了弯
枝,起初
度
够,手
松
枝立即弹回原
的状
,然
加
度,这回
声尖锐的脆响,
枝彻底断了。
赧然向林泓致歉,林泓安
地朝
微笑,又取
枝,边弯折边说明“
手
住,枝条离
部
拳距离,先慢慢弯,
受
枝条的
韧度,再选择
适的
度。弯折时
作
净利落,折枝发
的声音务必清脆,但须弱如婴
咳嗽,若尖锐
耳,那就是折断了。”
蒖蒖顿悟“烹饪也是样,
作之
,须先了解面对的食材质地,再选择相应的
度和运刀方式。”
林泓继续理剩
的
枝,
再说话,
目凝视所选的枝条,先观察原先的
,再
有成竹地弯折
自己想
的线条,神
专注,完成得却又相当
松。
这神真是美呀,
如
凝神作画、写字、弹琴或养鹤时。这
瞬
忽然意识到,男子最美的时候,就是专心致志地
着
擅
的事之时。
默默注视着林泓,看得如沐
阳,心中和暖,直到林泓发现
自觉间呈
的微笑,目
疑问地与
相视,
才
着小脸低
头去。
“还有问题么”林泓问。
蒖蒖垂目想了想,目示枯枝“为什么选枯枝呢
们看
,看的
就是正在开的
么枯枝看起
颇显衰败。”
林泓暂时答,把先
整理好的
枝
入瓶中,再选择了
枯
苍
、无任何
叶的枝条斜
入
方,才
“为什么
回避枯枝那是
们可以借鉴的
去。”
蒖蒖举目望向完成的
,那瓶
方
枝
有未绽蓓
,中间主枝窈窕曼妙,离枝头约半尺
有盛开
朵,而
方枯枝雄浑
峭,构成景象疏密有致,生
枯荣,皆为
,如同
幅微
的生命画卷。
待续
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